Gyümölcskenyér

Gyártási eljárás

A tojást, vajat és mézet alaposan kikeverik egy tálban. A lisztet átszitálják majd a gyümölcspépet és a vajas keveréket elkeverik benne. Annyi tejet adnak hozzá, hogy krémes állaga legyen. A kiválasztott tölteléket megmossák és beleforgatják lisztbe (ez segít, hogy ne süllyedjen le a sütőforma aljába sütés közben). A formát vajjal kikenik és liszttel szórják meg. A tésztát és a tölteléket a sütőformába rétegezik: egy réteg (1/3 rész) sűrű tészta, majd 1/2 rész töltelék, ezt megismétlik, majd tésztával zárják, hogy a töltelék ne égjen meg a sütés alatt. Forró kemencében 20-30 perc alatt készre sütik - hosszú fapálcikával megszurkálják, hogy a közepe is átsült-e.

Jelentőség

A gyümölcskenyér olyan étel, amelyet szinte minden fogadóban, vásártéren és kirakodónál lehet kapni, illata rendszerint belengi a városi utcákat reggel, mert a pékek közvetlenül a kenyérsütés után teszik a forró kemencébe.

Ennél érdekesebb az, amikor valaki csomagban kap gyümölcskenyeret.

Elterjedt az a szokás Zililonban, hogy a párkapcsolaton kívül született gyermekeket köszöni meg az édesanya az vélt apának. Mivel nagyon ritka a gyermekáldás, a

Nyugati elf

ek örülnek minden gyermek érkezésének. Szinte minden esetben az anya névtelen marad, és az apának sincsenek elvárt kötelességei. Természetesen, ha egy idősödő nemes, élő örökösök nélkül, ilyen csomagot kap, lehetősége van felkutattatni a gyermeket és törvényessé tetetni.

Ezt a furcsa hagyományt magukkal vitték az elfek a Déli királyságba is, és mint sok mást, a velük szorosabb kapcsolatban élő emberek átvették a gyümölcskenyér szimbolikáját. Igaz, főként nemesemberek asztalán landolnak efféle "örömküldemények", figyelmeztetve a ház urát és asszonyát a házasságtörés eredményére, vagy felnőtt gyermekük kicsapongó életvitelére.

Ebben a kontextusban a kenyér töltelékének kiemelkedő szerepe van: az aszalt gyümölcsökkel töltött kenyér leánygyermek, a csonthéjas gyümölcsökkel töltött kenyér fiúgyermek születését szimbolizálja.

Tárgytípus

Consumable, Food / Drink

Kapcsolódó etnikumok

• Nyugati elf nép

Ritkaság

Gyakori, kedvelt desszert.

Súly

1 font

Dimenziók

15x20 cm

Alapár

2ez

Nyersanyagok és alkotórészek

1,5 pohár Mandulaliszt, 1  Tyúktojás 2 kanál Méz 2 kanál Vaj és változó mennyiségű (kb 1/2 pohár) Tej, 1-2 Reszelt alma vagy más gyümölcs pépesítve (meggytől szép rózsaszín színe lesz a tésztának).

Aszalt gyümölcsök (vörös áfonya, szilva, barack, fekete áfonya) vagy Pirított csonthéjas gyümölcsök és magok (dió, mogyoró, mandula, fenyőmag, tökmag)

Eszközök

Keverőtál, mérőcsésze, elf kenyérsütő forma - általában kerámia, fapálca a próbához.