Jižní zub - hostinec

Hostinec Jižní Zub stojí na rozhraní Lipova a Elvenštejnu, přímo na cestě vedoucí mezi oběma panstvími. Jeho poloha je strategická – nejenže slouží jako zastávka pro obchodníky, vojáky a poutníky, ale zároveň plní funkci mýtné brány, kde výběrčí daní kontrolují a zpoplatňují průjezd mezi těmito dvěma územími. Nedaleko od hostince se nachází menší skalnaté pohoří Jižní zub, které tvoří přirozenou hranici mezi oběma kraji a propůjčuje hostinci jeho jméno.  
Podoba a atmosféra
Jižní Zub je pevná kamenná stavba s dřevěnou nadstavbou, odolná vůči nepřízni počasí i případným útokům zdivočelých lapků nebo goblinů. Hlavní budova hostince je velká, ale ne přehnaně honosná – je to funkční zájezdní hospoda, přizpůsobená neustálému pohybu cestovatelů. Kromě hlavní budovy k hostinci patří také stáje, přístřešek pro vozy, malá kasárna pro výběrčí mýta a ozbrojenou posádku a několik přístaveb, které slouží jako sklady.   Uvnitř hostince panuje útulná, ale lehce vojenská atmosféra. Masivní dřevěné stoly a lavice jsou odřené od let používání, světlo poskytují svíce a olejové lampy, a ve velkém krbu neustále hoří oheň. Na stěnách visí trofeje – staré zbraně, erby cestovatelů, kteří zde byli vítanými hosty, i různé podivné suvenýry, které sem přinesly generace dobrodruhů. Hlavní místnost je často plná pocestných, obchodníků, vojáků a dobrodruhů, kteří se zastaví na kus řeči, jídlo či informace.  
Majitel a služby
Hospodským je Oswald Dobralev, zkušený muž s vojenskou minulostí, který má respekt mezi hosty i místními strážemi. Oswald se stará o pořádek, má bystré oko pro potíže a přátelské slovo pro každého, kdo se nechová jako potížista. Jeho žena Marena vede kuchyni a má pověst vynikající kuchařky – v hostinci jsou oblíbené pečená žebra, hutné guláše a silná černá piva.   Kromě jídel a pití hostinec nabízí několik druhů ubytování – od jednoduchého nocování na seně po solidní soukromé pokoje pro náročnější hosty. Pro vojáky a mýtní stráže zde bývá vyhrazen zvláštní kout, kde se střídají na hlídkách.  
Důležitý bod na cestě
Jižní Zub je jedním z nejdůležitějších hostinců v širokém okolí, protože leží na hlavní obchodní trase mezi městy a zároveň slouží jako místo klidu před nebezpečnými úseky cesty dál na jih či do vnitrozemí Kalevy. Vojáci zde často zastavují při pochodech, obchodníci tu vyměňují informace a dobrodruzi si domlouvají nové zakázky. Je to místo, kde se člověk může setkat se zvědy, pašeráky i urozenými hosty, kteří zde občas zůstávají přes noc, než vyrazí dál na cestu.   Hostinec je tedy nejen zásadním bodem pro obchod a cestování, ale také uzlem informací a drbů – a kdo umí poslouchat, může se zde dozvědět leccos užitečného.  

JÍDELNÍ LÍSTEK

SNÍDANĚ (podáváme od úsvitu do dopolední hodiny)
  • Sedlákova snídaně – Čerstvě upečený žitný chléb s domácím sýrem, uzenou šunkou a vajíčkem na měkko. K tomu hrnek horkého mléka nebo ječmenné kaše. (3 stříbrné)
  •  
  • Rybářská snídaně – Pečený pstruh z řeky s bylinkami, podávaný s krajícem kukuřičného chleba a máslem. (4 stříbrné)
  •  
    HLAVNÍ JÍDLA (podáváme od poledne do pozdního večera)
  • Pečená žebra podle Oswalda – Pomalým pečením upravená vepřová žebra naložená v tajné směsi koření, podávaná s vařenými bramborami a kyselou okurkou. (7 stříbrných)
  •  
  • Zajíc na víně – Dušený lesní zajíc na červeném víně s kořenovou zeleninou a žitnými noky. (6 stříbrných)
  •  
  • Trhanec lovců – Masitý pokrm pro hladové poutníky – směs pečené zvěřiny s cibulí, slaninou a houbami, podávaná s chlebem. (6 stříbrných)
  •  
  • Alangorský rybí guláš – Hutný guláš z řeky Alangory, obsahující filety candáta, kapra i pstruha, ochucený majoránkou a divokým kmínem, podávaný s kukuřičnou kaší. (5 stříbrných)
  •  
  • Vesnický kotlík – Hustá polévka z tuřínů, brambor, čočky a uzeného hovězího, podávaná s kusem domácího chleba. (4 stříbrných)
  •  
    SPECIALITA HOSTINCE
  • Zubatá hostina – Velká mísa zvěřiny, pečeného kance a lesních plodů, podávaná s pečenými bramborami, kyselým zelím a chlebem. Jídlo pro dvě osoby. (24 stříbrných, nebo 12 stříbrných na osobu)
  •  
    JÍDLA PRO NEMAJETNÉ (podáváme celý den, dokud zásoby stačí)
  • Chlebová kaše – Vařený žitný chléb rozpuštěný v mléce se solí a bylinkami. Jednoduché, ale syté jídlo. (1 stříbrný)
  •  
  • Kukuřičné placky – Pečené placky z kukuřičné mouky, podávané s kouskem sýra nebo lžící husího sádla. (1 stříbrný 50 měděných)
  •    

    NÁPOJOVÝ LÍSTEK

    Teplé nápoje
  • Medovina z horských květů (2 stříbrné pohár, 10 stříbrných džbánek)
  • Horké mléko s medem (5 měděných pohár)
  • Černý jehličnanový čaj (1 stříbrný pohár)
  •  
    Piva a ležáky
  • Jižní Zub – Domácí tmavé pivo s ořechovým nádechem (2 stříbrné půllitr)
  • Lipovský světlý ležák (1 stříbrný půllitr)
  • Březová hořkost – Silné bylinné pivo pro drsné chlapy (3 stříbrné půllitr)
  •  
    Destiláty a vína
  • Archivní víno z Elvenštejnu – (5 stříbrných pohár, 25 stříbrných lahev)
  • Lesní pálenka z jeřabin (3 stříbrné panák)
  • Bylinkový likér "Lovcova síla" (3 stříbrné panák)