Enave

Habt ihr gehört? Dem Yeldaer boten sie Enave an, Relis und Rayane, ebenso wie dem Kerav - nicht aber unserer Yledhvin! Und dennoch machen die Vernin ihnen Zugeständnisse; sie denken nur an ihr Kapital!

— ein aufgebrachter Bürger in Devia

Als Enave bezeichnet man in Caelis ein kostbares, aus dem Süden importiertes Gewürz. Unscheinbar dunkel, mit einem milden süßlichen Duft und Aroma, ist Enave bei den Reichen und Mächtigen eine begehrte Note in ihren Gerichten - aufgrund des Preises oft auch nur dann, wenn hochrangige Gäste zu beeindrucken sind.

Die Kael plant einen Besuch? Eilig, Fani, sieh nach ob wir noch etwas Enave in der Speisekammer haben!

— eine Adelige

Herstellung und Handel

Enave gewinnen die Menschen in den Bergen des südlichen Gharia aus den Samen der gleichnamigen Pflanze, die dort unter anderem Nawed oder Temawa heißt. Die Pflanzen wachsen in felsigen, trockenen Landschaften. Als Folge ist die Ernte der reifen Samenkapseln mühsam und die Ausbeute nie sonderlich hoch. Nach einer Woche des Trocknens folgt das Dreschen und Sieben, um die Samen von den Kapselhüllen zu trennen. Enave ist üblicherweise auf den Märkten in Form der verbleibenden Samen zu finden.

by Ilmaine

Wichtige Anbaugebiete für Enave finden sich vor allem im südwestlichen Gharia. Von dort exportieren Händler das Rohgewürz in die Handelsstädte im Nordosten, ihnen allen voran Rosha, wo die Oberschicht zu den begeisterten Konsumenten zählt. Nur geringe Mengen finden den Weg nach Caelis und erzielen dort Preise von Gold oder anderen Kostbarkeiten. Für die Herrscher und Landbesitzer der produzierenden Regionen ist Enave ein lukratives Exportgut.
Neben den Samen finden sich teilweise auch getrocknete Blätter der Pflanze im Handel, die geraucht benebelnd und beruhigend wirken. Allerdings ist diese Form des Konsums vor allem in den Anbaugebieten verbreitet und anderswo nur vereinzelt anzufinden.

Andere Namen

Nawed (Rosha), Temawa (Duun)

Wert

kostbar

Farbe

schwarz

Placeholder by Ilmaine

Verwendung

Die Herrschaften lieben es, wenn man sich vor ihnen mit dem Mörser abmüht - die meisten erkennen den Geschmack doch nichtmal wirklich.

— ein Koch

Vor dem Verzehr mahlt man die Enave-Samen zu einer feinen Paste und mischt sie in das Gericht ein. Die Aromastoffe sind flüchtig, daher ist es empfehlenswert, dies erst kurz vor dem Servieren vorzunehmen. Für eine optimale Entfaltung des Aromas sollte das Gericht warm sein, aber nicht kochend heiß.