Ferment des marais

Le ferment des marais, aussi surnommé la bouette, eau de tourbe ou bière des miséreux, est un alcool préparé à bases des baies du Chardon doux et aromatisé avec du Thé des marais. Ce breuvage est particulièrement populaire en Vaeln et autour des jumeaux. Réputé pour son goût âcre et son odeur sulfureuse, le breuvage peine à trouver marché hors de ses régions de fabrications et demeure un goût...acquis.  
Le breuvage est immortalisé dans la chanson folklorique prismenane, les complaintes du caravanier.   

Dans la chope, un malheur, le goût me fait frémir, C’est le ferment des marais, un poison à punir. Plutôt mourir de soif, qu’avaler ce poison, Adieu la vie, mes frères, gardez vos rations.

Type d'objet

Consumable, Food / Drink

Matières Premières et Composants

• 2 kg de baies par litre
• 100 g de Thé des marais par litre

Outils

• Matériel de brassage
• Tonneau