Küchenhütte von Katowa

Die Küchenhütte von Katowa ist mit dem Gemeinschaftsplatz der wohl wichtigste Ort der Siedlung. Sie liegen direkt nebeneinander. Die Hütte wird täglich von Fischern, Jägern, Bauern und Kräutersammlern frisch beliefert. Den Bewohnern ist es wichtig, gut und frisch essen zu können, da ihnen so mehr Energie für ihre alltäglichen Tätigkeiten zur Verfügung steht. Auf dem Gemeinschaftsplatz vor der Küchenhütte wird täglich zusammen gespeist. Auch Feste oder Rituale werden hier abgehalten.

Zweck / Funktion

Diese Hütte ist das zentrale Haus, in der die Mahlzeiten für das Dorf vorbereitet werden. In ihr werden täglich 2 - 3 Mahlzeiten vorbereitet. An diesen arbeiten bis zu 10 Köche, um die ganze Bevölkerung eines Dorfes mit Speisen zu versorgen. Hier werden jedoch nicht nur die täglichen Mahlzeiten zubereitet, sondern ständig auch Vorbereitungen für anstehende Feierlichkeiten getroffen.

Design

Der Raum, in dem gekocht wird, ist der größte Raum des gesamten Hauses. An den Kochstellen sind die Wände meist zusätzlich durch eine Erdmasse geschützt, die aus gemahlenen Steinen, Kies und Ton hergestellt wird. Diese verfestigt sich schnell und beugt so gefährlichen Bränden vor. Die Küchenhütte ist das größte Gebäude im Dorf und liegt in der Mitte.

Möblierung & Gegenstände

Die Küche ist sehr geräumig und besteht aus vielen Arbeitsflächen, an denen ungefähr 10 Personen gleichzeitig arbeiten können. Die Arbeitsflächen sind über den gesamten Raum verteilt. Eine der Wände ist grau gefärbt, an ihr befinden sich die Kochstellen, bestehend aus Öfen und Feuerstellen, sowie einige Waschbecken. In den Regalen unter den Arbeitsflächen lässt sich das Kochzubehör finden.

Architektur

Wie auch viele andere Gebäude in den Siedlungen, wurde die Küchenhütte aus Tarsiwatannenholz gebaut. Das Zentrum ist hier natürlich die Küche mit dem anschließenden Lagerraum. Neben dem Eingang gibt es eine Art Garderobe, in der sich die Köche umziehen und vorbereiten können.

Typ

Workshop

Übergeordneter Ort

Katowa