Les champignons de l'Est
Les champignons de l'Est est la compilation de recette des peuples de l'Est la plus connue. La plupart des recettes inscrites dans cet ouvrage ont été modifiée pour tenir compte du gout le plus générique et éviter de se limiter le nombre de client potentiel.
Purpose
Officiellement, le but de cet ouvrage était d'ouvrir le reste des terres de Mirri à la cuisine de l'Est. Mais en réalité, les recettes en questions étant largement modifiées par les auteurs, cet objectif est discutable. Il est possible qu'il ne s'agisse que d'une tentative d'acquerir simplement de l'argent, sans tenir compte des particularité culinaire de cette culture.
Document Structure
Clauses
Le document est décomposé en plusieurs recette, une par chapitre. Les recettes ne sont pas triées dans un ordre particulier, dénottant d'un certain amateurisme dans la rédaction du livre. La dernière recette est une entrée alors que la première est un dessert. Les recettes à l'intérieur n'ont pas un agencement réfléchi non plus.
Caveats
Une des recettes notées dans le livre est une mauvaise traduction de la recette originale, qui traitait de la cuisson et la préparation de champignons vénéneux. De cette erreur résultat de l'empoisonnement de dizaine de personne lors de la publication du livre. L'erreur ne fut pas corrigé
References
Le livre prétend tirer ces recettes d'un cuisinier reconnu du peuple de l'Est : Racorn Frusus. Mais étant donné qu'il s'agit littérallement du mot "personne de cuisine" dans la langue original, il est probable que ce soit faux.
Publication Status
Le livre est accessible à toute personne souhaitant le consulter. Surtout maintenant que la qualité des recettes est reconnu du public, il est possible de le trouver facilement un peu partout.
Legal status
Le document est désormais universellement reconnu comme un mauvais livre de cuisine (et relativement dangereux) mais ne possède aucun statut légal.
Comments